周日定好下周工作日菜单,买好一周的菜和肉。肉提前腌制和分装,三天内用到,方冷藏,否则放冻柜。菜能切的也切好,放保鲜,叶菜提前一天洗好,用保鲜盒装着也没关系,冰箱要给力。开菜谱,仅自用做笔记。
用料
工作日一周菜单的做法
多汁的菜,要收汁了才有味道。鱼头市场剁好,洗干净,腌一天,第二天直接煎焗。金针菇量用一小撮就够了。
这周状态不佳,芦笋忘买了。烤三文鱼很香,盐加黑椒粒,披萨香料,简单有营养。鸡腿上周日全卖完了,没鸡腿。。杂蔬肥牛,好吃。