用料
| 牛肉糜 | 200克 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 南瓜 | 1/4个 |
| 荷兰豆 | 8个 |
| 味淋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 米酒 | 1勺 |
和风牛肉糜炖煮南瓜的做法
南瓜切块，稍留些皮，避免煮烂散开。洋葱切丝，荷兰豆烫熟后切小段。
锅里油烧热，放洋葱煸炒。
等洋葱半透明香气扑鼻，加入牛肉糜炒至变色。
再加入南瓜，稍微煸炒下。
放清水没过南瓜，倒入米酒，味淋，生抽，糖大火煮开，然后盖上锅盖小火炖煮8-10分钟。
可以用筷子戳下南瓜，如果轻松戳进去就代表熟透，然后撒上荷兰豆，同时可以根据口味再加些盐，开大火稍稍收汁。
南瓜洋葱的甜，牛肉糜的香再加汤汁的咸鲜。又是夏季的一道简单美食。
小贴士
1.牛肉糜可以换成猪肉糜，当然真要换鸡肉也可以，只是最好煎下鸡肉。
2.不用很多油的菜是中年人的好选择。
