用料
五香卤茶蛋的做法
准备好鸡蛋和所有调料
鸡蛋清洗表面，凉水入锅，加一勺盐(2克)，开火
煮开以后转小火继续煮五分钟，关火焖五分钟
捞出鸡蛋，放入凉水盆
锅内加水，所有调料，煮开
凉水镇过的鸡蛋表面用勺子背磕碎
放入烧开的卤水里，煮二十分钟
时间到关火，鸡蛋不用捞出，直接泡在卤水里一宿，这样更入味
卤好的鸡蛋
好吃又美味
小贴士
一定用红茶，味道好，上颜色。
