时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 300g |
| 猪五花肉 | 250g |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 3g |
| 生抽 | 5g |
| 食用油 | 6g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老干妈 | 8g |
| 清水 | 60ml |
| 小米椒 | 2个 |
土豆小炒肉的做法
土豆去皮洗净后切片，用凉水冲洗两次，备用；洗净后的五花肉切片。
锅内放一点油，烧热后，放入五花肉片，煎至肉变色，微微焦黄，推至一边，爆香蒜碎和葱白段。
放入土豆片，大火翻炒，翻炒至土豆断生，加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣，翻炒均匀，加入清水，盖上盖，焖煮2分钟，出锅前加入剩下的葱段，翻匀即可。
小贴士
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