用料
| 猪里脊 | 一块 |
| 蛋清 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 西兰花 | 2小朵 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 淀粉 | 适量 |
什锦猪肉肠的做法
1、将西兰花和胡萝卜热水中焯2分钟，去掉农药和草酸，然后捞出切末备用
2、玉米粒我用的是佳农玉米粒，因为是即食的，所以不用再加工，如果宝宝小可以去点外皮，因为不好消化
3、猪肉切块，用姜片去腥
4、猪肉，玉米粒同时放入料理机打成泥状，将西兰花胡萝卜末加入搅拌均匀，再加入少量淀粉搅拌
将肉泥装入裱花袋，裱花袋剪小口，不要太大，不好控制
将肉泥挤入香肠模具，用勺子或手指沾水压平表面，如果没有模具可以有用宽底的碗代替，碗底要刷一层食用油，方便脱模
上锅大火蒸二十分钟，关火再闷五分钟，脱模
如果是大一点的宝宝吃可以适量加入一点盐或耗油甜味，不加任何调料的什锦猪肉肠，有猪肉的软糯，玉米的香甜，另外胡萝卜碎还增加了口感，可以锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力
