家常一味，家人喜欢。双蛋是咸蛋黄和皮蛋。这是我拿手菜－－必须之一
用料
双蛋丝瓜汤的做法
丝瓜切滚刀块，香菜、蒜切碎，咸蛋黄碾碎，皮蛋切小块。
锅热油，下蒜炒香。
转中火。放入咸蛋黄，炒到出了泡泡。
放入适量水。看你喜欢汤稠还是稀了。
汤变黄色，转中小火。放入丝瓜，盖盖焖一小下。
出锅前放皮蛋，盐、鸡精、香油等你习惯的调料，开盖半分钟，关火。
撒上香菜，出锅。
