用料
榄菜秋葵的做法
秋葵洗净去蒂，切斜刀片，备用
香港橄榄菜瓶装，酱菜味鲜香，且浓郁。
锅入油升至四成热，配料秋葵。瓶装榄菜
快速滑油且充分锁住秋葵营养成份。
原锅留控干油，放入葱花蒜蓉橄榄菜炒香，入秋葵，盐，快速炒句即可(我在此菜加了一滴花椒油。
小贴士
1：此菜关键油温控制，滑油要快。2：控净油，锅底且不能留油，以免此菜过于油腻。
