7月正是晒干好时节
用料
豆角干焖鸡的做法
四个鸡腿 过开水清洗干净
蒜泥 生姜 花椒 八角 小火炒香 入鸡块
煎至金黄色 撒五香粉 白胡椒粉 盐 翻炒
入切好的豆角干(大前天晒干的 只泡了40分钟) 翻炒两分钟 加入生抽蚝油一勺糖
转沙锅 入开水 中小火焖煮 大概30分钟
焖的有点干呀 好在配汤汁还是可以滴
小贴士
还是砂锅小火炖煮好吃呀 当然也可以不转砂锅的
