好饮。
用料
| 木瓜 | 5个 |
| 咸鱼头 | 15个 |
| 花生 | 半碗 |
| 水 | 半煲 |
| 猪骨 | 2斤 |
| 煨姜 | 2片 |
斜头咸鱼木瓜汤的做法
半煲水（这个煲起码10升），半碗花生。
15个咸鱼头左右。
另一边煨姜2片，好了后就可以关火备用。
咸鱼装袋里。
2斤猪骨。
盖上。
这时开始剥木瓜，剥好后冲洗切半，剥走核及囊，完成后冲洗
再对半切两次，即半个切为1/4块（熟的不用再切了）。
放到煲里，这时汤已煲30分钟左右。
水不够可适当加水。
削焦的部分后拍扁煨姜放到煲里。
继续煲40分钟至1小时，中大火40分钟，要更出味煲更久。
好饮，偏咸了一点点，水加再加些，或咸鱼头可放少几个。
木瓜好食，木瓜注意不能太熟。
