蛋卷可谓是一款老少皆宜、全家都喜欢的小零食，不过如果去超市里买成盒的蛋卷，几根下肚就没了，却还没吃过瘾。
那就干脆自己在家做吧！
买一个蛋卷烤盘，一根筷子就能搞定。
这次我们会分享4种口味的蛋卷，都是非常酥脆可口，欢迎大家一起做来咔嚓咔嚓吃起来呀～
单个配方可做大概15根蛋卷
用料
| 原味（黑芝麻）材料： | |
| 全蛋液 | 50-55克（1个蛋） |
| 细砂糖 | 45克 |
| 色拉油 | 48克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 熟黑芝麻 | 15克 |
| 椰香味材料： | |
| 全蛋液 | 50-55克（1个蛋） |
| 细砂糖 | 40克 |
| 色拉油 | 48克 |
| 牛奶 | 60克 |
| kara椰浆 | 80克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 椰帝椰蓉（过筛后加入） | 15克 |
| 可可味材料： | |
| 全蛋液 | 50-55克（1个蛋） |
| 细砂糖 | 55克 |
| 色拉油 | 48克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 抹茶味材料： | |
| 全蛋液 | 50-55克（1个蛋） |
| 细砂糖 | 45克 |
| 色拉油 | 48克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
咔嚓咔嚓停不下来的酥脆蛋卷的做法
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。
加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
可可粉和抹茶粉可先加入色拉油中搅拌均匀，再加入其他材料中。
加入过筛的低筋粉以Z形手法搅拌至无干粉。
将面糊过筛。
加入黑芝麻搅拌均匀。
椰香口味可以在此步骤加入椰蓉。
蛋卷机在明火上预热，正反两面都加热。
舀入一勺面糊到蛋卷机上，小火煎一分半到两分钟，中途可翻面几次。
趁热用筷子卷起，放在晾网上晾凉，凉透后就是酥脆的口感。
4种口味我们最喜欢椰香的，你们呢？做起来吃给我们反馈呀！
