盐卤花生，下酒，夜宵是再好不过的东西，比起外面15一小盘，还是自己做比较划算，其实很简单。
用料
盐卤花生的做法
一斤花生，泡水洗去泥沙。
控水沥干。
小半锅水烧开，盖过花生少许。
加入盐
加入八角。
大火烧开，小火闷煮1小时，以花生软糯为主。
盐味可以以最终试味再调整。
