咬不动的牛漏排～
用料
牛排饼子的做法
黄瓜条切片 用松肉锤或者刀背敲打至需要的厚度用厨房纸吸干肉肉表面水分 黑胡椒加盐加橄榄油腌制大概半小时
玉米淀粉加黑胡椒粉加糖再倒入点点水稀释到粘稠状态
面包糠压碎点
腌制好的牛排均匀粘裹调制好的淀粉汁 再来一层面包糠
下锅 倒入油适量 油热后转小火 慢慢煎至双面金黄
煎的时候在旁边切了下黄瓜 然后颜色就这样了 ~
小贴士
其实牛肉不适合做排 因为肉质略硬且短时间不易变烂 如果换成鸡肉或者猪肉味道会更好哈哈~小伙伴们如果要做一定记得换肉～
