健身必备
用料
| 鸡胸 | 2kg |
| 料酒 | 少许 |
| 姜片 | 少许片 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 生抽 | 随意，不要过咸 |
| 番茄酱 | 个人喜好，不必须 |
| 白糖 | 个人喜好，不必须 |
| 耗油 | 个人喜好，不必须 |
烤鸡胸干的做法
鸡胸肉泡盐水，去血水（这一步不必要哈），赶时间直接下一步就好
煮鸡胸，可放姜片、料酒等去腥，我那天忘买姜了，就随意加了些香料，权当是心里作用了😅~
其实直接水煮也差不多😛
煮开后小火五六分钟（看鸡胸量和水量调整时间哈）后直接关火焖熟~ 一定不要煮的太过，不然下一步切的时候可能会稀碎
焖熟后的鸡胸放凉后拿出来切片，5mm左右就行，一定注意不要切的太薄，不然容易碎，而且容易烤焦
根据自己的口味调酱汁，我这里是调的甜口的。
番茄酱+白糖+料酒+生抽+耗油+胡椒粉+淀粉+水。
可以自己多尝试不同的酱汁，找到自己觉得好吃的口味即可，可以变加料边尝味道😄
用调好的酱汁腌制切好的鸡胸肉，一定要用酱汁把鸡胸肉裹匀哈
因为鸡胸肉有点的，全放盆里不好搅拌，我这里分批裹酱腌制了。先把部分在酱里边裹好酱汁的鸡胸肉放到盘子里，然后把剩下的直接在盆里腌制。
腌制时间最好长点，便于入味。我一般腌制1~2小时后才开始烤制。
关键流程开始~
将腌制好的鸡胸肉平铺在烤盘上，最好垫上锡纸，不然容易粘
放入烤箱烤制。
不熟悉的话温度别打太高，我试了几次后发现一百六七十度左右最容易控制，之前温度高的时候烧焦过两回。
总之就是，温度低烤的时间就长，温度高烤制时间短但是容易烧焦，自己选择合适的温度，可以多试几次，找到合适自己的。
烤到稍微有点型的时候可以拿出来把鸡胸肉一一翻面。
之后一定记得多次翻面，5-10分钟就翻动一下，还可以调整鸡胸肉的位置（因为我的烤箱不行😂）使鸡胸肉受热均匀。一定要勤快的去查看，去翻面！！！ 不然很容易烤出烧焦的黑黑的鸡胸😂
怕忘记可以用手机定时器定时提醒！！
等烤到这个样子就差不多啦，当然这个也根据个人爱好，有人喜欢吃比较干的那就多烤制一会儿，我尝试过很多次，发现还是稍微带点水分的比较好吃，太干的真是嚼不动☺️
烤完放凉后就可以拿出来放到瓶子里进行保存了，要吃的时候拿就行，像我这样烤到这个程度的常温下放一周没问题，要想存放久点就烤干一点。
烤好的鸡胸干可以用来做早餐，做零食，做蛋白质补充，饿的时候来两块，饱腹感强，蛋白质含量高，热量还低！！ 绝对是健身减脂必备！
小贴士
自己多尝试几次，就会找到最合适自己的鸡胸干😄
