总觉得外面卖的山楂糕太甜了，而且添加剂太多，所以不辞劳苦自己做吧
用料
| 山楂 | 1000克 |
| 冰糖 | 90克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 水 | 适量克 |
| 柠檬汁 | 半个 |
低糖版无添加山楂糕的做法
洗净挑选山楂
切出果肉，这时只剩下560克果肉了
切记不能用铁的容器。加入正好能淹没山楂的水，挤入柠檬汁，煮沸腾
大火煮十分钟，开始有胶质出来
用滤网过滤出来的果泥
中小火继续熬，熬至不流动的状态，熬制过程需要不断的搅拌
缓慢流动的状态时可以做山楂酱，不流动的状态时就可以做山楂糕了
山楂糕冷却后出模
切成条状或者块状。我这里是给宝宝手抓的，所以切条状。350克的山楂糕
还有150克的果酱，很赞
小贴士
需要注意的几个方面
1、水的量，正好淹没山楂即可
2、熬制用的容器，不可用铁或不锈钢的
3、果泥熬制过程需不断搅拌
