用料
青椒毛豆炒茶干的做法
准备食材，青椒切成丝，毛豆剥好，卤干子切段，如果有需要，可以加牛肉，牛肉需在毛豆前下锅，炒至变色，放毛豆。
热锅冷油
放入毛豆米翻炒均匀，可以加适当加水，炒至颜色变深
放入干子，可以加点水，翻炒一会，干子本来就是熟的，所以可以少炒一会
放入青椒翻炒至熟
完成
