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香芋香肠糕

   来源:料理馆    阅读: 2.93W 次
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香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃

爸爸喜欢吃杂粮,但不太喜欢吃甜,家里芋头丰收了,加上自家米研磨出来的这个味道真的是太香,简单又好吃…老家小孩都爱吃

用料  

香芋头 1个(中等大)
香肠 1根半
粘米 350g
510ML
淀粉 70g
食量
胡椒粉 适量
食量
酱油 少量
蚝油 少量

香芋香肠糕的做法  

  1. 浸泡一夜的大米,洗净,倒入破壁机里研磨

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第2张
  2. 打成细腻的迷糊状,如果没有破壁机也可以买现成粘米粉做,水的比例要稍加多点做成面糊

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第3张
  3. 倒入蒸盘中,用漏网把气泡捞出

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第4张
  4. 洗净香芋头去皮和香肠一块切成大小粗细的丁,热锅下油加香肠丁煸炒香加入香芋丁翻炒➕酱油、蚝油、胡椒粉再次翻炒均匀

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第5张
  5. 把炒香的香芋香肠丁均匀铺在面糊里

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第6张
  6. 盖上保鲜膜,防止蒸汽滴落面糊里,上锅大火烧开蒸35分钟

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第7张
  7. 揭开神秘面纱……太香了……

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第8张
  8. 切块,真的很好吃😋老人小孩都爱吃…

    香芋香肠糕的做法步骤图,香芋香肠糕怎么做好吃 第9张

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