妈妈的菜谱——怎样煮出像牛奶那样白的豆腐鱼头汤🐟🐟今天跟大家分享的是香菜豆腐鱼头汤，奶白奶白的颜色，让人看到就忍不住喝上几口
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜片 | 2片 |
| 香菜 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
奶白奶白的豆腐鱼头汤的做法
将鱼头洗净，水豆腐切块，香菜切段，姜切片方在一旁备用
待锅里没水之后，下油，然后放姜片和鱼头到锅里双面煎，煎至金黄色就可以了，然后放少许料酒去腥
鱼头煎好之后，加适量的水煮，等到水滚了之后煮五分钟左右，将水豆腐放入锅中煮三分钟左右
往锅中放入香菜、盐，就可以出锅啦
