阿爷厨房
用料
阿爷手撕鸡的做法
买鸡 彩椒指天椒 红葱头和小葱
姜末 葱末 盐 熟油 拌匀抹到整鸡内外腌制30分钟然后蒸熟蒸后焗几分钟
切配料指天椒去籽切丝姜丝葱丝 都是细丝彩椒切细丝
鸡摊冻后撕成丝鸡翅保留鸡皮可以用切的
撕好的加入彩椒丝加入多一些姜丝
摆盘
再撒上葱丝辣椒丝熟油麻酱麻油撒芝麻底下可以放生菜