儿子早起闭着眼睛很向往的问我：妈妈今天晚上能不能给我做好吃的韭菜盒子啊……好啊！下班后晚上7点到家，最快的速度满足宝贝的愿望…^_^
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 韭菜 | 200G |
| 粉丝 | 50G |
| 面粉 | 200g |
| 五香粉 | 若干 |
家庭简易韭菜盒子的做法
先用80度以上的热水将面粉揉成大团，然后用冷水继续和面。最后讲面团揉匀光滑。醒面15分钟
用温水浸泡粉丝
洗好韭菜后晾干表面水份，不然馅料会出水
打散鸡蛋备用
将粉丝放入温水中浸泡，洗好韭菜备用，鸡蛋打散，锅里倒入适量的油。油热后放入鸡蛋快速用铲子搅拌。鸡蛋会自然小块
然后放凉鸡蛋后加入切碎的粉丝，加入五香粉、盐。放入切碎的韭菜时立刻在韭菜上加入适量香油。稍后一起搅拌备用。
将大面团fenc若干个小剂子备用
将小面团擀成薄皮，加入拌好的韭菜馅料
上下捏紧了面皮就可以备用了
饼铛里涂上油，上下都涂油，小火煎熟
形态各异的韭菜盒子
出锅后样子还好
宝贝吃的很香是我最大的奖励……
