用料
| 饭店打包回来的白斩鸡蘸料 | 1份 |
| 鸡爪 | 一斤 |
简易版泡脚凤爪的做法
土豆丝前面那份就是白斩鸡。美味！
1鸡爪洗干净，剪指甲，劈开。2潮水。水煮开.鸡爪放进去，煮开，倒水，用自来水冲洗。3水煮。冷水+鸡爪上锅煮，熟度自己掌握，喜欢硬的少煮几分钟，喜欢软的多煮几分钟。4煮好以后，冲冷水，过白开水2次。5鸡爪沥干，倒入蘸料里腌制2小时，就可以吃啦。能过夜那就更入味更好吃啦！
小贴士
1鸡爪水煮以后一定要洗干净哦。比较清爽。2水煮鸡爪软硬真的看个人喜好啦。3真的超级简单吧。哈哈。把蘸料换成袋装小米椒也很ok啦。
