朋友生日 本想给她做些快手小糕点 上次做了豆沙卷 可是打包的话 卷怕会黏在一起 就按差不多的方法做了豆沙糯米糍了…
用料
糯米粉 | 100g |
玉米淀粉 | 20g |
白砂糖 | 25g |
花生油 | 20g |
凉开水 | 120g |
豆沙馅 | 130g |
椰蓉豆沙团的做法
准备好跟上次做豆沙卷差不多的材料,材料一样,就是量稍微多了一点点;
糯米粉+淀粉+白糖+油+水 放一个碗里搅拌均匀;
锅里烧开水后蒸25分钟后取出摊冷至不烫手;
带上一次性手套,或者直接手上抹些油;把面团分成大概11等份;
包进豆沙馅之后揉成球状;
最后撒上椰蓉就大功告成啦~!!
Ps: 因为时间比较赶 所以形状不算很好看 将就着看吧…😂