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烤墨鱼

来源：料理馆阅读: 1.28W 次

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用料

墨鱼	1～2只
姜	3片
蒜	5瓣
八角	1个
桂皮	1块
香叶	2片
老抽	10克
生抽	10～15克
冰糖粉	30克
油	10克
料酒	30克
水	25～30克

烤墨鱼的做法

把所有食材放入主锅，设置25分钟/温度V/速度小勺反转
在时间还剩四五分钟的时候将速度转到2停留三秒再转回到小勺（颠锅让酱汁裹均匀）
出锅切鱿鱼圈，最后把剩余的酱汁淋上去

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/4g2l5y.html

好吃烤墨鱼墨鱼

相

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