用料
玉米鸡蛋牛肉汤的做法
牛肉剁碎，加生抽、油、糖、盐，淀粉，用手多捏几下，待用。
玉米剥粒，锅里下油，加盐，将玉米炒熟，搁至一边，不用出锅，下牛肉，炒变色，然后下适量水，直到水开，下水淀粉，再次开，再划入打散的鸡蛋，用筷子划圈，直到汤再次沸腾即可。
