疫情期间，好心人捐了我们小区很多西葫芦，每家十个，于是，就做了些酱瓜
西葫芦洗干净去籽，撒盐腌渍几小时，再挤干水分，晒干一两天，酱油煮开后放凉，把晒干的西葫芦条放进去，浸泡一夜，第二天捞起，再晒干，装瓶，装的时候撒点白糖
