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虾酱西葫芦

   来源：料理馆    阅读: 1.14W 次
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虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃

用料  

西葫芦 1个，500克
虾酱 2勺，20克
葱花 2根，10克
蒜末 3瓣，5克
料酒 1勺，5克
糖 3克
香油 半勺，2克
腌西葫芦的盐 2克

虾酱西葫芦的做法  

  1. 西葫芦对半切开，然后切薄片

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第2张

  2. 准备好食材

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第3张

  3. 西葫芦撒2克盐抓匀，静置半小时

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第4张

  4. 倒掉腌出的水

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第5张

  5. 锅中烧油，放葱蒜末爆香

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第6张

  6. 放西葫芦后翻炒1分钟后，放虾酱翻炒均匀

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第7张

  7. 放料酒翻炒均匀后，放糖翻炒1分钟

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第8张

  8. 关火滴香油

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第9张

  9. 出锅装盘

    虾酱西葫芦的做法步骤图，虾酱西葫芦怎么做好吃 第10张
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