金桔煮熟比生吃更营养,一周坚持吃3次,孩子咳嗽明显减少了
用料
鱼腥草 | 一小把 |
马蹄 | 6个 |
金桔 | 12个 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
金桔马蹄糖水-润肺止咳的做法
鱼腥草用水冲洗干净,摘掉细碎的根须,摘成一寸长的小段,沥一下水分。鱼腥草有清火消炎的好处,如果没有鱼腥草可以换成茅草根,也是白色的
烧一锅热开水,金桔放进去烫2分钟捞出来放凉,这样做可以去掉金桔表面苦味
马蹄用水清洗干净,削掉黑色的外皮切成小块
金桔对半切开,不要去籽,金桔带籽止咳效果更好
用砂锅装一锅热水,大火烧开放入金桔、马蹄和鱼腥草,大火煮开后转中小火煮20分钟
加入碎冰糖搅拌到融化。冰糖有止咳化痰的好处,不要用白砂糖代替,红糖煮出来颜色不好看,也不建议用
最后加入适量的枸杞,煮2分钟关火
放到温热的时候盛出来就可以喝了,最好是把金桔果肉一起吃掉
冬天少吃柑橘多吃它,煮一煮好处多多,一年能省不少钱