简易版墨西哥卷饼

在异国他乡的朋友每周都要吃一次的墨西哥卷饼，我也学来尝尝。简易版，可味道可丝毫不差😋
材料不太全，但是这个卷饼的馅料其实也是随意搭配，手边有什么就用什么，也符合墨西哥人热情、乐观、随意的性格

用料  

简易版墨西哥卷饼的做法  

1. 黄瓜🥒洗净切丁

2. 生菜洗净切长条

3. 小番茄洗净，每个切4块，加橄榄油、盐、胡椒、香菜碎搅拌，备用

4. 香肠斜刀切片，洋葱切段，蒜切片（正宗的要用鸡肉、牛肉或猪肉炒，这次用的德国熏肠）

5. 锅烧热 少量橄榄油

6. 洋葱炒香，加入香肠翻炒，撒入胡椒粉

7. 香肠变色后倒入青豆 炒熟，出锅

8. 饼匹按说明书加热

9. 各种酱
   
   从左至右 番茄底不辣的莎莎酱、美乃滋、墨西哥辣椒辣酱、辣椒酱美乃滋。没有一模一样的也没关系，酱的宗旨就是番茄沙拉酱、千岛酱、辣椒酱、或者蛋黄酱，花生酱，按自己口味吧。

10. 开卷

11. 开吃

12. 哦，漏了牛油果酱，牛油果对半切开，挖出果肉，捣成泥，滴入柠檬汁（防止牛油果氧化变黑）装盘。