西芹炒香干#饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
这道菜最主要的,郫县豆瓣本身就是咸的。
所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。
小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。
不过不影响口感,嘿嘿
还是比较下饭的啦。
用料
西芹 | 3颗 |
香干 | 1块 |
小米椒 | 4颗 |
蒜瓣 | 5个 |
生姜 | 2片 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
西芹炒香干#下饭菜的做法
西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜,洗干净备用。
所需的食材,给你们来个大合照。
开火,烧油。
加入两勺郫县豆瓣。(炒出红油)
加入备好的姜末。
加入备好的小米辣。
加入备好的蒜末。
所有配料加一起炒出香味。
所有配料加一起炒出香味。
加入备好的香干。
加入1勺盐。(口味淡的朋友可以加半勺盐)
加入2勺生抽。
在翻炒两分钟就可以出锅啦。
装盘。
是不是很有食欲呀。
小贴士
西芹炒香干#下饭菜
西芹,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。