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调味油(增味免炝锅)

   来源:料理馆    阅读: 1.73W 次
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调味油(增味免炝锅)的做法步骤图

用料  

食用油
花椒 随意
一根
3片
香叶 4片
桂皮 1块
大料 2个

调味油(增味免炝锅)的做法  

  1. 这种做法是为了不方便炝锅/临时加油时候拿来就用,或者做汤少有烟后放油的做法。做法很简单:以上调料(自己家喜欢的)准备好,湿的尽量吸干水分;

    调味油(增味免炝锅)的做法步骤图 第2张
  2. 食用油烧开,转小火,下调料,小火煎至葱姜金黄(火大花椒等会糊,影响口味)。捞出调料,放凉,存罐备用。欢迎大家交流做法!

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