每年一到十二月圣诞气息就超浓
今年我也凑个热闹
把姜饼屋换成了普通小清新风格的
圣诞小屋
简简单单
却很温暖
用料
| 黄油 | 150克 |
| 低筋面粉 | 300g |
| 糖粉 | 35g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色素 | 适量 |
| 砂糖 | 35g |
| 香草精 | 3g |
| 泡打粉 | 3g |
| 糖霜糖粉 | 150g |
| 蛋白粉 | 15g |
| 纯净水 | 25g |
圣诞🎄小屋的做法
黄油提前室温软化
加入砂糖和糖粉搅打至发白
分次加入鸡蛋液
每加入一次都要搅打均匀后再加入下一次
最后加入香草精
将泡打粉和低粉过筛加入搅打好的黄油中
用刮刀翻拌和压拌均匀
分成3份，擀平整放入冰箱冷藏1小时
尽量擀成厚度为6mm的，屋顶的可以选择3mm，这样房屋会结实牢固一些
如果没有磨具其实可以自己画好，把纸裁剪下来
厚度一样的放入一个烤盘哦
时间好设定
温度在150—165度之间烤20-25分钟
随时观察不要烤太久哦
放入架子上放凉
糖霜的步骤美拍上
可以大概给大家说一下，蛋白粉中加入少许水，先将蛋白粉搅拌至无颗粒状态
加入糖粉，用打蛋器搅打至蓬发状态
糖霜的状态要自己调整
装饰糖霜尽量稀一点，如果用来做粘合剂
那糖霜就需要稍微干一些
黏贴房屋的时候在四周多抹一些糖霜
用东西支撑一下，固定住
等糖霜彻底晾干
房屋就很结实啦
我还用珊瑚糖做了玻璃～
房屋中放入灯珠，就很有感觉啦～
晚上很有感觉哦～
小贴士
饼干面团一定要放入冰箱冷藏哦
冷藏好再刻膜
房屋的墙壁一定要厚重一点
房顶要薄一点
糖霜的稀和稠度一定要自己调整哦～
