外婆的指导下完成,一直觉得肉很难做,突然变得简单真好❤
用料
排骨 | 2斤 |
冬瓜 | 适量 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 3小勺 |
八角 | 3个 |
姜 | 6片 |
糖 | 2大勺 |
外婆牌排骨汤🌹停下脚步放慢生活,一起炖个汤吧❤️的做法
把排骨买回来,买的时候让剁小点,然后洗干净,晾干水,撒上盐巴和花椒,然后放入油和白糖,在放排骨炒,炒到没有水泡❤
准备个煲汤锅,把那些排骨放进来,然后倒入热水,这样炖起来会超级快,没有煲汤锅直接倒水就好,想快就用热水,冷水热水都可❤
开大火煮开,肉熟以后,然后放入八角冬瓜炖,开火后转小火❤
这样就好了,尝尝咸淡微微调整,配个米饭就好了,味道很鲜美,清淡,老少皆宜❤