爱心妈妈之牛肉干

前几天给二宁寄去某品牌牛肉干，二宁吃后说没有妈妈做的好吃，听了这样的话，老母甚是激动，连夜买肉做了爱心妈妈之牛肉干，希望二宁吃后能想起妈妈的味道

用料  

爱心妈妈之牛肉干的做法  

1. 黄瓜肉，切成为长方形

2. 冷水下锅，待水开后焯五六分钟。

3. 温水洗去血沫

4. 4.高压锅（也可是其他锅），放入葱，姜，花椒，大料，香叶，桂皮，白芷，麻椒粒（喜麻多放），干红椒（喜辣多放），料酒，生抽，老抽，糖少许，煮熟。注：香料没有严格要求，凭自己喜好。

5. 5.烤箱上下管200℃，热风模式，如果没有热风模式，就正常烧烤模式，三十分钟（根据烤箱不同，时间自行调整），烤至肉色变深，微发干，无热风模式，中间取出翻翻面。

6. 6.另起锅，放少许油，将牛肉干放入，放入烧烤料翻炒，让烧烤料均匀散到肉干上，出锅晾凉。

7. 密封袋装好。