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鲜虾鲍鱼煲

   来源：料理馆    阅读: 2.53W 次
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鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃

用料  

虾 15只
鲍鱼 5只
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 克
大葱 1根
大蒜 8瓣
洋葱 半个
糖 50克
耗油 1勺

鲜虾鲍鱼煲的做法  

  1. 鲍鱼去壳去内脏清洗干净加料酒和盐腌制15分钟

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第2张

  2. 去虾头虾线，虾头备用

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第3张

  3. 锅下少量油煸炒虾头出味，放料酒、水熬制

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第4张

  4. 过筛，保留虾头熬制的虾汤

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第5张

  5. 虾肉开背煎至变色

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第6张

  6. 砂锅放油倒入洋葱、大葱、蒜头爆香

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第7张

  7. 当然虾、鲍鱼和虾汤

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第8张

  8. 煮开够小火闷制15分钟，如果汤汁多可以适当放置玉米淀粉勾芡

    鲜虾鲍鱼煲的做法步骤图，鲜虾鲍鱼煲怎么做好吃 第9张
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鲜虾 好吃 鲍鱼 鲜虾鲍鱼煲

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