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奥尔良式猪排

   来源：料理馆    阅读: 3.37W 次
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奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪里脊肉 1块
鸡蛋 2只
面粉 适量
面包糠 适量
奥尔良口味粉 适量

奥尔良式猪排的做法  

  1. 准备猪里脊切成每块2cm厚度，然后用刀背垂打，并放入奥尔良酱汁中入味12个小时

    奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 取出入味好的奥尔良猪排，两面裹上面粉，再裹上全蛋液，最后再裹上面包糠

    奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放入油锅中炸至金黄，沥油取出切块装盘即可

    奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

1.猪里脊不要切太厚，太厚了不利于入味
2.刀背一定要捶打到位，这样炸出来的猪排才肉嫩酥脆
3.炸猪排大火油热至筷子放入有小气泡冒出即可放入猪排，两面变黄转中小火，这样不容易造成外面焦里面却还没熟哦

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好吃 奥尔良式猪排 奥尔良 猪排

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新奥尔良炸猪排的做法和步骤图解 新奥尔良炸猪排怎么做最正宗

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