用料
奥尔良炸鸡的做法
将脆炸裹粉用水调匀
脆炸裹粉加3克盐调匀
将鸡翅反正面打刀，鸡腿斩小块，加入盐，黑胡椒，奥尔良粉拌匀。
腌制好的鸡块，鸡翅，放置2小时。
将腌好的鸡块，先挂浆，侯挂粉，后入油锅，四成热，小火炸2分钟即可。
香脆奥尔良炸鸡
美味即成
