第一次做粉汤还不错，做法是偷学楼下卖宵夜大哥的。市场1块钱的粉可以煮两碗，自己做的感觉比海口外面的好吃多了。(粉汤最好吃的还是家里琼海大路镇的，想念)
用料
海南粉汤的做法
把蒜头剁成蒜末，瘦肉切片，菜心洗净折成两段
炒锅小火放油，加一点盐，倒入蒜末翻炒两三下放水（这样就有蒜头油的味道）
放入瘦肉青菜，汤沸腾后放盐，鸡精，最后放粉，再次沸腾冒泡后关火。最后放点胡椒粉更加美味哦！
小贴士
也可以用酸菜猪肝煮哦，粉不要煮太久
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