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易操作大米发粿（也叫发糕）

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易操作大米发粿（也叫发糕）的做法步骤图

潮汕地区每到节日要祭拜祖先，以前都去外面去买，自从自己学会做，觉得很容易操作。

用料

粘米粉	500克
酵母	5克
泡打粉	5克
糖	200克
水	适量

易操作大米发粿（也叫发糕）的做法

粘米粉
粘米粉加入五克酵母，糖，不烫手的温水适量，凭感觉浓稠一点比较好，不能太稀，搅拌均匀，盖上保鲜膜，让它发酵六十分钟
发酵好了如图有大气泡，这种浓稠度就可以了，加入五克泡打粉搅拌均匀
碗中刷油倒入碗中
水沸下锅，全程大火25分钟出锅。

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发粿易操作大米发粿也叫发糕发糕大米

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