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花胶、姬松茸炖鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 7.43K 次
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花胶、姬松茸炖鸡汤的做法步骤图

今天休息在家,小孩说,妈妈你好久没炖汤了,好想喝炖汤,我想想:噢,是的,最近天气热都是滚些瓜菜汤,刚好这二天在下雨,为了孩子更有营养,来个滋补汤。因临时炖汤,选了小花胶,不用泡发,配上姬松茸,干贝,很鲜甜的汤。

用料  

花胶 6只
姫松茸 15朵
干贝 少许
红枣 3颗
适量
适量鸡胸肉

花胶、姬松茸炖鸡汤的做法  

  1. 准备好材料,姬松茸、花胶分别浸泡20分钟后清洗干净。干贝同时也浸泡20分钟,浸泡的水一同放入炖。

    花胶、姬松茸炖鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉飞水,花胶也飞水,花胶遇热后会缩小,炖汤后会发大的,把所有材料放入炖盅里加上热水,按键炖2小时。

    花胶、姬松茸炖鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 炖好揭盖放盐

    花胶、姬松茸炖鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 一碗甜滋滋的汤炖好了,先来个拍照,再给小孩品尝…

    花胶、姬松茸炖鸡汤的做法步骤图 第5张

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