用料
整烤牛肋排的做法
牛肋排解冻，不要拆开密封袋。
容器中放入800-1000毫升水，加入腌料。刚好把牛肋排没过。腌制最短3小时，不超过8小时，最好是5小时。
腌制好后，吸掉水分，不用太干。用锡箔纸包好，一定要包好，最好包2-3层。烤箱180℃预热，牛肋排肉的一面朝上，骨头一面朝下，180℃烤3小时30分钟。完成！
