我家小宝爱吃这个炸薯条🍟，出去买又太麻烦，刚好家里有土豆，就想着自己尝试一下，没想到第一次就成功了，香香脆脆真不错👍
可以一次多做一点冻着，想吃的时候直接拿出来炸一下就好了，是不是很方便呢……
还有一种做法更简单也更接近外面买的口感，往下看^ ^
两种方法不同的口感，喜欢的朋友可以试试看，第一种更脆，第二种更简单快手自由取舍……
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 适量 |
| 白醋 | 几滴 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
两种 超简单的香脆炸薯条的做法
第一种：土豆去皮洗净切粗条，然后放入清水中洗去淀粉，锅中烧一点开水加一小勺盐和几滴醋，下入土豆焯一下水，大概50秒左右，倒出晾干水分
晾干水分的土豆，均匀裹上一层玉米淀粉装袋密封袋放冰箱冷冻3小时以上，多的直接冻着，下次炸随吃随取不需要解冻喔……
锅中油量要没过薯条，油温升高下入土豆条，千万别着急动它，等炸定型再去翻动它，炸至金黄色捞出沥干油分，配上酱料开吃
请忽略刀工，来听听脆不脆 ^_^^_^配上这酱完美，小家伙也吃的开心😃
第二种：同样是2个土豆切条，淡盐水浸泡一下捞出沥干水分，裹上一层薄薄的玉米淀粉备用
锅中油烧热，放入土豆条炸定型了再翻动它，至金黄后捞出控油，注意⚠️一定要定型后再翻炸喔！
最后配上自己喜欢的任意酱，就可以开吃了！一样很满足，小孩子也很爱吃^_^
小贴士
注意土豆条煮至半熟就可以，水分一定要控干再裹玉米淀粉放冰箱冻硬再去炸它！
