家常美味呛干豆腐丝

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从不会做饭到我家专职厨师，以前就看网上菜谱做菜，实在是复杂，觉得只要是在家做其实就比外面的干净卫生所以简简单单好吃就行，没必要把步骤搞的像仪式一样复杂，学起来也费劲，一千个人有一千个哈姆雷特，每个人的口味都不一样。适合自己的才是最好的

用料

家常美味呛干豆腐丝的做法

买回来用水冲冲，切成这样，干豆腐丝不易过长，不好拌也不好入味
这样就行，烧壶开水，倒里冲冲然后把水沥掉（一举三得）干净卫生干豆腐不硬更好的融化调料。
里面放糖，白醋，蚝油（别放味精），盐，拌匀
切配菜，放在拌好的干豆腐上面，蒜末在上
起锅烧油，里面放葱片，大料，香菜（之前切的中有粗大的扔里），油开浇在蒜末上，香气喷涌
再次拌匀，滴些麻油，爱吃辣椒的整点辣椒，你就吃吧！！
为什么我没有像别人那样这个用多少那个用多少，就是希望大家不要邯郸学步，把大概的步骤看会了其他根据口味自己掌握，慢慢的你会发现万变不离其中。
家常土做法大厨勿喷希望能帮到跟我之前一样的小白。