用料
鸡翅中 | 8只 |
五香粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
桂皮 | 一小块 |
油 | 适量 |
可乐 | 一小碗 |
自做的香嫩的鸡翅的做法
先把鸡翅洗干净,再把鸡翅划几刀,便于入味
洗好之后用开水跑两三分钟,然后用锅烧开水把桂皮放进去煮,加入鸡翅,煮开,把鸡翅捞出
拿个干净,没水的盆子装起来,然后把酱油,五香粉腌鸡翅,大概十分钟,
最重要一步,就是把油放锅啦,油温不能太高,不然会糊,炸到看到它的肉紧了就拿出
最后放油,先把桂皮放下去炒,一点姜丝,然后下可乐,开了就下鸡翅,最后收汁就可以了
小贴士
等油开的时候放一点盐,避免油会炸到自己,油温高的时候,要关小火,不然鸡翅会糊