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自做冬蓉馅
凤梨馅,哈蜜瓜馅,制作方法跟冬蓉馅的方法差不多。糖的用量根据自己囗味增减。加白酒是为了提香和延长保质期。用料冬瓜(去皮去瓤)2500克白砂糖130克麦芽糖130克黄油30克柠檬汁20克高度白酒20克盐2克自做冬蓉馅的做法纯冬......
07-30
自做辣酱
用料自做辣酱自做辣酱的做法自做辣酱......
12-12
自做老面馍头
现在上街已很难买到用老面制作的包子、馍头了,基本都在用酵母发面或用来做发面酵头。主要还是因为酵母发面来的快。纯正的老面是不使用酵母发面或用来做老面引子的。为了健康好吃多花点时间还是值得的。用料老面用料:......
01-21
自做酸奶果盒
用料酸奶300克水果随意葡萄干随意果仁随意自做酸奶果盒的做法酸奶橙子-三种葡萄干-原味开心果仁花生仁酸奶上随意加入自己喜欢的水果,果仁...随意搭配就好了,简单营养又安全。......
11-21
时令配粥小菜自做多头菜
用料盐3两多头菜2斤白醋四分之一瓶糖3勺时令配粥小菜自做多头菜的做法将多头菜挑选一下,选嫩一点,切成小块,晾干。哈哈,我将用过的净水瓶灌上自来水,外面用保鲜膜包好,严严实实压在盐混合的的多头菜。过了二天时间,水分都出......
06-16
胡辣汤简易版自做调料
豫南胡辣汤比较稀,没有方中山味道那么刺激。配上煎包或者油饼那是极好的。。。。用料牛腩200g海带丝红薯粉红皮花生木耳面筋大葱花椒八角两个香叶两片干辣椒2个桂皮花椒粉胡椒粉盐适量老抽2勺面粉3大勺陈醋1小勺香油1......
11-02
自做凉皮
简单方便(8寸披萨盘搞定)准备好一锅开水。用料高筋面粉250克玉米淀粉20克水360克盐1小勺材料黄瓜1根醋适量香菜4根花生芝麻酱2-3勺(不喜欢可以不放麻油2-3勺辣椒油2-3勺(喜欢吃辣的可以放辣椒酱或老干妈辣酱)自做凉皮的做......
04-05
用饺子皮自做烧麦
用料饺子皮3元大米/糯米适量克肉沫适量玉米粒适量胡萝卜半根黑木耳五朵葱适量油适量盐适量酱油适量蚝油一勺鸡精适量用饺子皮自做烧麦的做法将糯米或者大米煮熟,玉米粒黑木耳胡萝卜切成丁备用,将精肉打成肉末状。第一步......
04-23
自做包子
用料面粉克酵母克水克白砂糖克自做包子的做法和的面醒发两倍大小气泡就是发好的面香菇青菜,个人喜欢包好的包子,准备上锅蒸蒸好的包子,准备开吃美味,喜欢的可以尝试一下......
11-21
自做豆沙包
自己动手做的,才是美味的。用料牛奶50克面粉80克豆沙馅40克水300克鸡蛋5个酵母50克自做豆沙包的做法先搓面粉,记得加水,先搅拌半个钟,再加上豆沙馅搅拌半个钟,加水加酵母加牛奶搅拌半个钟。把弄好的豆沙面粉一个个搓圆放入......
12-01
自做吐司披萨
用料番茄酱马苏里拉青椒盐自做吐司披萨的做法生煎烤鸡翅蛋挝南竹叶黑米饭肉松面包披萨麻辣香锅......
09-14
在家自做香肠
吃饭的时候想吃一点香肠,买来的又怕添加剂多,看女儿家自己做的还是蛮好的,今天试了试成功👍品相没有加红曲粉那样好看不,其实吃起来还是蛮好的蛮香的,自己做一下记录吧,以后备用。用料1.猪肉肥瘦1:9330克2,生抽2勺3,老抽0.5勺4......
12-25
自做苦瓜干
多吃苦瓜有益健康哦用料苦瓜3斤糖1200自做苦瓜干的做法苦瓜切条放锅里煮大火煮沸煮干后,小火慢烧再最小火慢慢煨烤至干后关火放盒子装起来就OK了......
10-08
自做薯条
土豆切条,放水泡10分钟泡出淀粉,烧一锅开始,放入泡好的土豆条,煮3~5分钟后捞出沥干,沥干水后冷藏一晚,烧一锅油至起小泡泡,放入半成品薯条炸5分钟捞起冷却,薯条冷却后再次放入油锅中炸至酥脆即可用料土豆2个番茄酱勺植物油适量......
07-14
自做古早味麦芽糖
想着自己做的配料就是麦芽跟糯米,零添加自己做的放心,纯记录生活。用料糯米700-800克小麦100克自做古早味麦芽糖的做法取100克小麦浸泡24小时以上,然后沥干放到盘子里发芽,一天浇两次水上面用湿布盖好,这个过程天气热点就4......
10-23
简单自做的汤面
用料鸡蛋一个火腿半根面条一元酸菜/榨菜一包大白菜若干花蛤若干简单自做的汤面的做法周末,就家里的一些剩菜煮了个简单的汤面。首先,煎蛋,剩余的油爆下葱姜蒜,下萝卜,大白菜,火腿,加水,再加酸菜一包,味道看下咸淡,花蛤也下去,最......
07-18
自做绿豆沙馅
这款绿豆沙算是豪华版的,高油高糖,特别适合做广式月饼馅,有点莲香楼的感觉😄😄用料脱皮绿豆400克水900克黄油(总统或安佳)100克玉米油100克麦芽糖300克炼乳150克自做绿豆沙馅的做法绿豆洗干净倒入电压力锅中,加入水。选择豆......
11-27
自做南瓜饼
用料南瓜半个白砂糖2勺半,(想糖可以多加)糯米粉一点一点加揉到不贴手即可自做南瓜饼的做法南瓜切片,窝蒸熟,沥干水分加糖弄成泥.捏团,按扁,小火油炸即可......
08-04
自做油豆腐
用料油豆腐适量猪油,食用油适量自做油豆腐的做法豆腐切丁油烧烫,放入豆腐炸两面黄,捞起来!放凉,装起来煮,烧,都可以啦!小贴士不要炸老了,老了不好吃!......
07-08
自做蛋挞
在家也可以轻松做蛋挞,大家一起来试试吧……用料面皮9个锡纸小许鸡蛋3个面粉6克糖30克牛奶75克自做蛋挞的做法先把面皮做好把蛋浆做好,倒入模中预热230度10分钟,然后烤15分钟,成品就是这样子小贴士如果想要有焦糖感,可以单......
11-27
自做汉堡
用料牛肉1块汉堡面包2片西红柿1个生菜1棵洋葱1个黑胡椒、生抽等调料少许自做汉堡的做法牛排煎至成7成熟生菜洗净过热水2秒洋葱油爆,加入生抽和黑胡椒粉依次加入西红柿片等开吃......
12-29
简单自做的黑米馒头
用料中筋面粉250克水150克酵母3克黑米50克细砂糖5克简单自做的黑米馒头的做法将250克中筋面粉和50克黑米粉混合,再加入5克细砂糖(可根据口味调整)。在150克温水中加入3克的酵母,搅拌至酵母融化即可。将混合酵母的水慢慢加......
04-14
简易自做猪肉香菇丸
肉的成本都是比较高的,外面的可想而知有多少肉在里面?所以有时候想吃丸子了,怎么办呢,自己干,嘻嘻,自己做的真材实料,味道不是一般的好,一次多做一点想吃冰箱拿出来加工就可以了,重要的是干净健康。用料前上肉500克干香菇10朵......
05-03
自做鸡块
之前都是买成品煎的,今天自己做用料土豆1个鸡胸肉1块自做鸡块的做法一个土豆,一块鸡胸肉土豆上锅蒸鸡胸肉切块,放大葱和生姜,一起绞肉机绞肉绞好,土豆放进去打一个鸡蛋,一勺淀粉,胡椒粉,盐,生抽,土豆泥,肉泥一起搅拌成这样卖相真......
09-01
自做海鲜粥
用料大米300g火腿100g虾干100g干贝柱50g香菇2个100g圆生菜100g葱姜少量盐,鸡精自做海鲜粥的做法1.大米洗干净备用,贝柱用水泡20分钟,虾干剥皮。2.把葱姜切末,香菇,火腿,切丁备用,圆生菜切细丝,切碎,备用。3.水开锅后,放米下锅,在......
09-24
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