又鲜又香～
用料
鸡蛋炒蛤蜊的做法
蛤蜊肉洗净，蕩净细沙。加料酒腌5分钟。
鸡蛋打散，放入蛤蜊肉，搅拌均匀。
锅内放油，爆香姜末葱花。
入鸡蛋蛤蜊，大火快炒炒3-5分钟，加适量生抽。
出锅。
小贴士
1蛤蜊肉一定要在水中荡净细沙哦。2鸡蛋裹住蛤蜊炒出更加鲜嫩。
