【5月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】
*本食谱出自@bobotsai
用料
| 主要食材 | |
| 春笋 | 65g |
| 上海青 | 一把 |
| 虾 | 5-7只 |
| 龙口粉丝 | 1卷 |
| 清水 | 150ml |
| 花生油 | 少许 |
| 调味品 | |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 少许 |
| 麻油 | 2g |
| 酱油 | 15g |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
春笋鲜虾粉丝煲【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法
准备好上述食材。
龙口粉丝用温水泡开。
春笋切丝，过一遍沸水，去草酸。
虾剥壳，去虾线。
花生油绕锅。
倒入上海青和春笋。
倒入虾仁。
虾仁上色后，倒入泡开的粉丝翻炒片刻。
倒入150ml的热水和调味品。
盖上锅盖，小伙闷1分钟出锅。
