相关珐琅的最正宗的做法珐琅做法步骤图

Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#

一般用白珐琅锅做米饭比较多，很少有人用黑珐琅锅做米饭，彩彩今天试了试，效果也不错，米饭做出来蓬松、Q弹、香香哒铸铁锅焖米饭更省时间用料米3杯玉米1根水4杯Lecreuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#的做法米3杯放入锅中，淘洗......

10-01

豌豆糯米饭——Staub珐琅铸铁锅

豌豆糯米饭是江浙一带的传统美食，一般在立夏时节会特意煮制讨个节气的彩头。时值最早一波的春笋已经上市，嫩得哟~~豌豆也正是鲜嫩的好时节，想吃豌豆糯米饭也是可以随时来上一锅的。这次使用了staub的珐琅铸铁锅，优秀的储......

06-27

珐琅锅美食｜罗宋汤

用料番茄3个牛腩适量胡萝卜2根包菜1个土豆3个洋葱2个珐琅锅美食｜罗宋汤的做法食材起锅翻炒牛腩洋葱和土豆胡萝卜倒入番茄罐头加水煮开调味炖煮15分钟......

12-29

金银蒜鸡翅焗香菇——Staub珐琅铸铁锅

鸡翅是餐桌上的常胜将军，不管是烤着吃、炖着吃、烧着吃、炸着吃，只要是鸡翅，就好吃，就会被一抢而空！今天用Staub铸铁锅做一道蒜香口味的鸡翅，厚实的铸铁锅无水炖功能可是很出色呢~15分钟搞定的简单美味~鸡翅还配了香菇垫底，......

06-24

珐琅古法葱烤猪排

烹饪时满屋飘香的葱烤猪大排是浙江台州的一道特色菜，全城大大小小的早餐面馆里都有一道人们百吃不腻的“大排面“，大排烤得好不好，也是一家面馆成功与否的关键。当地很多家庭也是经常制作，鲜香的烤大排可以佐饭、伴面、烤......

07-18

山药瘦肉粥【4月珐琅铸铁锅食谱】

【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@_欢某某4月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯，活动规则戳用料大米100g糯米50g瘦肉100g山药150g生姜5g枸杞5g饮用水800ml小葱适量生粉适量盐适量白胡椒粉适量香油适量山药瘦肉粥【4......

03-11

【北鼎珐琅锅食谱】烤吐司布丁

剩吐司做的布丁吃出了蛋糕味，无油少糖，就假装它吃不胖吧！用料吐司2片鸡蛋1个牛奶150克淡奶油50克细砂糖10克坚果适量【北鼎珐琅锅食谱】烤吐司布丁的做法预热烤箱185度。准备食材。吐司切去四边，再切成小块。淡奶油、牛奶......

02-10

原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱

为了迁就小宝的味蕾，不放八角或咖喱等香辛料。但却也是无比的美味！宝宝喜欢的铸铁锅珐琅锅菜谱。用料老抽1汤勺花雕1汤勺盐半茶勺牛腹肉一斤土豆两三个胡萝卜一根生抽2汤勺单晶冰糖一汤勺原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜......

06-19

珐琅锅焖鸡翅

用料鸡翅中7个花椒15粒大料一粒姜5片酱油两勺干辣椒5个蒜3瓣色拉油适量盐适量，大概一个指节料酒2勺酱油两勺珐琅锅焖鸡翅的做法鸡翅洗干净，在鸡皮疙瘩那一面划3刀，放到案板上准备凌辱它准备好各种调料加入料酒，酱油再为它......

05-28

山药芹菜肉末粥——Staub珐琅铸铁锅

一碗好粥的标准是什么？在我来看，香滑浓稠，一碗下去，暖胃暖心。煮粥时时间不够则不够浓稠，煮粥时还需要经常翻动避免粘锅。这次使用了STAUB珐琅铸铁锅来做了一道山药芹菜肉末粥，半小时内吃到浓稠白粥，芹菜平肝清热、止咳健胃，......

06-24

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】昂刺鱼豆腐汤

日常餐桌上最爱的汤之一用料昂刺鱼4条绢豆腐1块350克小葱2根姜2片料酒5克盐5克白胡椒2克【北鼎珐琅铸铁锅食谱】昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼洗净去除肚肠，沥干水分葱打结，豆腐切块热锅倒油放姜片爆香，放鱼煸炒，倒入料酒加开......

01-30

无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！

无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀......

02-07

珐琅锅系列之二红烧排骨

排骨做了无数次，今天是珐琅锅版本用料排骨1000克土豆1个大葱小半根姜5片蒜头5瓣生抽4勺老抽2勺盐适量食用油适量水适量料酒3勺香叶1片珐琅锅系列之二红烧排骨的做法排骨清洗，加料酒姜片，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫排骨捞......

02-09

珐琅锅原汁吮指麻辣鸡煲

这道菜的特色是原汁原味的鲜！不吃麻辣的可以不放花椒和辣椒，就变成原味鸡煲，鲜甜的！因为珐琅锅本身有锁汁的特色，所以烹调全程不需要放水，就用食材本身在烹煮过程中渗出的水分。做鸡的重点，就是要原汁原味不要放水哦！不要放水......

05-26

珐琅锅无水盐焗黄花鱼

这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅，用来做盐焗黄花鱼，真的不加一滴水，做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑！用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干片蒜若干瓣葱丝若干红椒丝若干个盐焗粉15克珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法所有材料洗净......

12-12

珐琅锅系列之四非油炸糖醋排骨

一般的糖醋排骨可能需要油炸，这种做法不需要，也不用炒糖色，不用加料酒，步骤简单，哈哈用料排骨600克大葱小半根蒜头6瓣姜4-5片酱油4勺老抽2勺白砂糖2小勺醋1勺五香粉适量鸡精适量胡椒适量盐适量食用油适量凉水和热水香叶1片......

12-31

简单易做的盐焗鸡腿（珐琅锅版）

用料鸡腿6只盐少许酱油一勺花椒粉少许孜然粉少许香菇几朵简单易做的盐焗鸡腿（珐琅锅版）的做法把酱油，盐，花椒，孜然粉。洒到鸡腿上面。用牙签把鸡腿插一些小孔。便于入味。揉搓一会，使香料和鸡腿充分融合。放入冰箱。腌渍一......

01-24

珐琅锅美食｜三汁焖锅

用料虾适量蟹2只花甲适量金针菇适量娃娃菜1颗甜玉米1个粉丝适量酱汁：2勺蚝油、3勺生抽、半勺糖、蒜蓉珐琅锅美食｜三汁焖锅的做法海鲜加少许黑胡椒和盐去腥在珐琅锅内铺上娃娃菜、金针菇，玉米，粉丝，最后放海鲜在珐琅锅内铺......

01-27

【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理

不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了，之前有发。......

12-29

肉末茄子-Staub珐琅铸铁锅

都说刀具是双立人的好、锅具是菲施勒的好但双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅却异常优秀和Lc酷彩锅功能上可以说不分伯仲尤其是黑珐琅更比白珐琅锅容易保养铸铁珐琅锅的材质厚重结实，导热均匀，稳定性好，能最大程度地减少营养......

06-22

胡萝卜土豆炖牛腩【北鼎珐琅铸铁锅食谱】

用料食材牛腩1000克胡萝卜1根土豆1个冰糖12克葱3段姜1块香菜3根香料山楂3片八角2个桂皮1块香叶2片调料食用油10克生抽10克老抽10克黄酒15克开水1000克盐3克牛腩焯水用的配料葱1段姜1块料酒5克胡萝卜土豆炖牛腩【北鼎......

02-07

找到了法国的感觉：珐琅锅白葡萄酒炒蛤蜊

“世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍天......

08-24

staub珐琅锅---麻辣龙利鱼

这是第一次做龙利鱼，某人吃一次鱼卡一次，还是觉得无刺的鱼爽口啊……用料龙利鱼（解冻后会缩水）1000g洋葱1个新鲜豆皮1张葱姜蒜各一小碗干辣椒一碗红椒青椒各一碗自制豆瓣一勺西芹一根staub珐琅锅---麻辣龙利鱼的做法只看......

07-26

珐琅锅美食|酱香黄豆焖猪脚

今天分享一道敲好吃的家常菜黄豆焖猪脚，酱香浓郁，软糯可口，做法简单，一看就会！赶紧试一试吧～最近新入了一个归禾器珐琅锅，它的颜值自是没得说,而我最喜欢它的一点就是不挑炉灶！煤气炉、电磁炉、电陶炉、烤箱都能用！！一锅多用呀......

02-25

【北鼎珐琅锅食谱】菠菜烘蛋

一道适合懒人的简单早餐，用北鼎猪猪粉小圆锅💕蛋白质蔬菜碳水一锅端。食材换一换又可以解锁不一样的美味啦！用料鸡蛋2个牛奶50克培根2片虾仁6只洋葱1/个蒜2瓣菠菜叶1把小番茄2个黑胡椒海盐适量芝士粉适量食用油适量【北......