北海牧场浓稠型特浓酸奶超级简单自制版本

用料  

北海牧场浓稠型特浓酸奶超级简单自制版本的做法  

1. 通常直接盒马或者超市的光明致优，放在室温稍微回暖。

2. 取两条酸奶菌，因为我的液体总量有1500毫升，所以就用了两条，总共2克。

3. 用酸奶机赠送的2L玻璃容器将牛奶，酸奶菌，500毫升淡奶油倒入，混合均匀。（我买的淡奶油是1L装的，剩余的淡奶油务必保存好。我通常用剪刀剪很小的口倒出500毫升淡奶油，用酒精棉把外面擦干净。挤出罐体内空气，用封口夹夹住。酸奶我一周做一次，一整罐淡奶两周能用完。还算新鲜。）

4. 玻璃罐放入酸奶机。加温水，水温多少度不知道。反正手摸上去略感温暖就行了。酸奶机设定的酸奶制作时间是10小时，我试过6小时到8小时不等都成功的。酸奶做好冰箱里冷藏钝化12小时。

5. 做好的酸奶一次吃不掉，我买了glasslock玻璃带刻度保鲜盒分装。保鲜盒刻度标到100毫升，北海牧场特浓酸奶一罐是130毫升。我通常就封装到刻度线上面一点。我做的酸奶没有放糖，有时候家人觉得不够甜，我会在吃之前添加一条赤藓糖醇，一条6克。个人感觉口感秒杀北海牧场的特浓酸奶。制作过程也超级简单。