用料
| 花生米 | 适量 |
| 红薯粉 | 一份 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 醋 | 1勺 |
| 高汤 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 花椒 | 适量粒 |
| 榨菜 | 1包 |
| 小葱 | 2根 |
又麻又辣的酸辣粉的做法
榨菜切碎
花椒用锅干烧一会，闻到淡淡的花椒味，取出，然后碾碎，再用刀切碎。这样会更麻，口感也会好一点
香菜 小葱切碎 放碗底
辅料放碗底（香菜，小葱，榨菜碎，辣椒油/油泼辣椒，碾碎的花椒，胡椒粉这个是我自己比较喜欢的味道，可放可不放）
放盐，紫菜，醋，生抽
倒入高汤，将调料搅拌均匀。
红薯粉煮熟捞入碗中，并放入用油炸过的花生（这样会更香一点）
小贴士
比较喜欢，又麻又酸，所以都有放，不放花椒粉，就是酸辣粉。
不放醋，就是麻辣粉。
