家乡的味道
用料
咸鸡烧土豆的做法
先把咸鸡解冻（先说明一下我婆婆帮我把一只鸡分了三分，我分别都放进冰箱慢慢品尝😄）接下来就是要焯水一下，放入蒜、姜，还有一勺料酒，水开焖一下，用凉水冲洗一下就可以了😜土豆去皮后切块，放入凉水中，防止氧化😁
起锅烧油，放入准备好的蒜、姜、葱、干辣椒炒香，放入咸鸡翻炒一二分钟后放入土豆块，再翻炒一下，放入料酒一勺继续翻炒1分钟，加入热水，浸没咸鸡和土豆，大火烧开后小火煮30—35分钟，中间不需要开锅翻炒，建议用不粘锅那你就放心😊啦。
接下来出锅拉，撒上香葱点缀，真的很香，很入味
