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戲食記--雙冬煨羊腩

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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戲食記--雙冬煨羊腩的做法步骤图

用料  

羊腩 500克
冬筍 一個
冬菇 數個
胡蘿蔔 兩個
蔥薑蒜 適量

戲食記--雙冬煨羊腩的做法  

  1. 冬筍煮5分鐘,撈出涼水泡10分鐘。
    冬菇提前泡發。
    胡蘿蔔切塊。

    戲食記--雙冬煨羊腩的做法步骤图 第2张
  2. 微油煸炒羊腩,放入蔥薑蒜繼續炒香。
    加入冬筍冬菇,胡蘿蔔,放醬油、料、蠔油、冰糖,加羊肉湯煨燒。

    戲食記--雙冬煨羊腩的做法步骤图 第3张

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